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Polenta alla crema di formaggi e tartufo nero

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 gr di polenta
  • 1 litro di acqua
  • 90 gr di crema di formaggi
  • 100 cl di panna fresca

Preparazione:

Cuocere la polenta per circa 1/2ora. Preparare la salsa con crema di formaggio temperata (diluita) con panna fresca. Coprire la polenta con la salsa e servire calda con parmigiano Reggiano grattugiato a piacere. Servire calda.