Una ricetta semplice: carpaccio di carne con tartufo, grana e rucola.

Con l’inizio dell’estate si ha sempre più voglia di piatti veloci, che non richiedano grande tempo da passare ai fornelli! Così, quando le idee scarseggiano e la dispensa pure.. c’è solo una cosa che mette d’accordo grandi e piccini: il…

Sogliole saltate nel burro, sfumate con vino e insaporite con tartufo. Un piatto veramente delizioso!

Semplicità e gusto riassumono perfettamente i tagliolini del Catria. Ecco la ricetta.