Oggi vi proponiamo una ricetta che più tradizionale di così non si può: i ravioli al tartufo con ripieno di ricotta!

Da poco sono stata a Genova. Come spesso accade, le cose più belle si annidano tra le pieghe di ciò che non si vede, di quello che è nascosto. Un po’ come i vicoli che attraversano la città, i cosiddetti…

Lo sapevi che il pesce si sposa benissimo al tartufo? Prova con questa ricetta!

Semplicità e gusto riassumono perfettamente i tagliolini del Catria. Ecco la ricetta.