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STORIE IN BARATTOLO
Carpaccio di pesce al tartufo
Mare e bosco si incontrano in questa ricetta: pesce e tartufo, insieme per un gusto unico.
Petto di pollo al tartufo estivo
Pollo con tartufo accompagnato da una fresca insalatina di valeriana.
Omelette al carpaccio di tartufo bianchetto
Un grande classico: le uovo accompagnate con il tartufo.
Risotto al tartufo bianco e Casciotta di Urbino DOP
Riconoscere segni e sintomi. Fare attenzione alle minuzie, parlare di piccole cose. Eppure qualcosa sfugge, sempre. Al controllo, all’ispezione. È inevitabile. Così adesso penso a tutte quelle cose che non ho visto, che non ho compreso. A tutto quello che…
