Salsa tartufata, come usarla al meglio? Scoprilo con questa raffinata ricetta!

Tanti tipi di insalata ma con l'aggiunta del tartufo. Salutare e gustosa!

“Settembre: era la più bella delle parole, l’aveva sempre sentita dentro, perché evocava aranci in fiore, rondini e rimpianto”, scrive il romanziere americano Alexander Theroux nel suo libro Darconville’s Cat.
È un mese duplice, settembre.
A cavallo tra l’estate e l’autunno, ricorda la vacanza e…

Semplicità e gusto riassumono perfettamente i tagliolini del Catria. Ecco la ricetta.