![Insalata Al Tartufo Estivo Fresco](https://www.tectartufi.it/assets-dir/uploads/2019/07/9a75e1c3e058c328d7c7dfd250da2804.jpg)
Insalata al tartufo estivo fresco
Ripulire le verdure e disporle su di un piatto insaporendo con olio extra vergine di oliva, pepe sale e succo di limone. Cospargere con scaglie di parmigiano e fettine sottili di tartufo estivo fresco.
Ingredienti per 4 persone:
Valeriana
Indivia Belga
Radicchio Trevisano
Scaglie di Parmigiano Reggiano
25 gr di tartufo estivo fresco
succo di limone (o aceto balsamico)
olio extra vergine di oliva