Uova Del Furlo

Uova del furlo

In una padella scaldare l’olio, rompervi le uova e cuocerle come normali “uova al tegamino”. Appena pronte ricoprire le uova con fettine sottili di tartufo bianco. Servire calde.

Ingredienti per 4 persone:

g. 20 tartufo bianco fresco
2 cucchiai di olio di oliva
4 uova
sale e pepe q.b.

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