Semplicità e gusto riassumono perfettamente i tagliolini del Catria. Ecco la ricetta.

L’inizio di novembre ci prende per mano, accompagnandoci verso l’inverno. Un mese che suscita spesso malinconia. Però, può anche essere vissuto come un momento di pausa, come l’occasione per stare fra amici, con la famiglia, con tutte le persone a…

Cosa c'è di meglio di una tagliata di manzo al sangue con un po' di tartufo?

Lo chef Emanuele Scoccia, presenta la Polenta di tiramisù boschivo al tartufo T&C