Bruschette con crema di porcini e tartufo bianco
Tostare le fette di pane. A parte preparare la salsa, ponendo in padella sul fuoco, il resto degli ingredienti per ottenre un composto cremoso. Cospargere la crema sul pane caldo e servire.
Ingredienti per 4 persone
1 baguette intera o pane comune (gr 400)
20gr di burro
brodo
Parmigiano Reggiano grattugiato
45 gr di crema di porcini e tartufo bianco