Bruschette con crema di porcini e tartufo bianco

In estate sogno la montagna e in inverno voglio il mare. In questo anno così particolare invece, sogno ad occhi aperti e spero che nel periodo estivo si possa tornare a viaggiare. Vorrei tornare nelle mie amate Dolomiti, riscoprendo il…

Deliziosi vol au vent con crema di formaggi e tartufo bianco. Buon appetito!

“La vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita”. Così recitava Forrest Gump nell’omonimo film, tanto famoso quanto profondamente complesso. I cioccolatini non sono altro che la metafora gastronomica della vita, in cui i…

Mare e bosco si incontrano in questa ricetta: pesce e tartufo, insieme per un gusto unico.