Corriere Adriatico Il Tartufo Bianco Pregiato di Acqualagna Condividi Email Share ALTRE NEWS Claudio Sadler ed il calice al tartufo Bianco Pregiato Articolo del Corriere Adriatico del 6 giugno 2020 Lorenza Marchetti in compagnia dello chef Igles Corelli Vino da abbinare al tartufo: due scuole di pensiero Il tartufo è uno degli ingredienti più pregiati e apprezzati nella tradizione culinaria italiana e per questo è necessario valorizzarlo al meglio. Quindi come scegliere la tipologia di vino che più si adatta al famoso fungo ipogeo?
Vino da abbinare al tartufo: due scuole di pensiero Il tartufo è uno degli ingredienti più pregiati e apprezzati nella tradizione culinaria italiana e per questo è necessario valorizzarlo al meglio. Quindi come scegliere la tipologia di vino che più si adatta al famoso fungo ipogeo?