Salsa tartufata, come usarla al meglio? Scoprilo con questa raffinata ricetta!

Deliziose tagliatelle all'uovo accompagnate da un profumato burro e tartufo nero.

“Settembre: era la più bella delle parole, l’aveva sempre sentita dentro, perché evocava aranci in fiore, rondini e rimpianto”, scrive il romanziere americano Alexander Theroux nel suo libro Darconville’s Cat.
È un mese duplice, settembre.
A cavallo tra l’estate e l’autunno, ricorda la vacanza e…

La vellutata di tartufo è una salsa davvero versatile: scoprila con questa favolosa ricetta!