Un morbido filetto di manzo accompagnato da una crema di funghi porcini e tartufo bianco.

Lo chef Emanuele Scoccia, presenta la Polenta di tiramisù boschivo al tartufo T&C

È arrivato il freddo e vuoi scaldarti un po'? Ecco la nostra ricetta per una calda vellutata di patate e porri con scaglie di tartufo estivo!

Quel che più mi affascina della felicità, è il suo essere replicabile. Per quanto possa sembrare impossibile, illogico ed irrazionale, la memoria ha il potere di rinnovare l’’eco di un momento felice. Ed è così che mi rivedo bambina, quando…