Crema di Tartufo Nero
€70,00
Disponibile nei seguenti formati: 45g
Modo d’uso:
10/15 g a persona – Condimento per primi piatti, finger food, vol au vent, arrosti di carne (filetto di coniglio), pesce (ottima con tonno), frittate, omelette, vellutate di verdure, farciture per ripieni di primi piatti o carni.
ingredienti
Tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt.) 60%, olio di semi di mais, tartufo nero d’inverno (Tuber brumale Vitt.) 10%, sale marino, acidificante: acido citrico, estratto acquoso di tartufi (tartufo estivo – Tuber aestivum Vitt., tartufo nero pregiato – Tuber melanosporum Vitt., tartufo nero d’inverno – Tuber brumale Vitt.), aromi.