Una ricetta semplice: carpaccio di carne con tartufo, grana e rucola.

Ieri, ho fatto per la prima volta la torta di mele. Ho aperto un vecchio libro delle ricette ed ho seguito accuratamente le fasi e le indicazioni segnalate, avendo cura di non sbagliare dosi e cottura. Solo una volta infornata,…

Un morbido filetto di manzo accompagnato da una crema di funghi porcini e tartufo bianco.

Lo chef Michele Pentucci, presenta la Frittura di pesce e tartufo T&C