Realizzare da sé i croissant salati è sempre una grande soddisfazione: ti permette di imparare cose nuove e di vedere creare con le tue mani un prodotto veramente delizioso.

Una torta salata senza pasta sfoglia né pasta brisé, ma con una base dorata e saporita di polenta integrale: condita con un sugo di tartufata, pochissima robiola, pancetta e porcini saltati in padella. Polenta cotta e inserita nello stampo per…

La stracciatella alla mercuri è una crema densa e morbida, ideale per deliziare la tua cena.

Lo chef Emanuele Scoccia, presenta la Polenta di tiramisù boschivo al tartufo T&C