Focaccina al tartufo
Da poco sono stata a Genova. Come spesso accade, le cose più belle si annidano tra le pieghe di ciò che non si vede, di quello che è nascosto. Un po' come i vicoli che attraversano la città, i cosiddetti…
STORIE IN BARATTOLO
Risotto al tartufo bianco e Casciotta di Urbino DOP
Riconoscere segni e sintomi. Fare attenzione alle minuzie, parlare di piccole cose. Eppure qualcosa sfugge, sempre. Al controllo, all’ispezione. È inevitabile. Così adesso penso a tutte quelle cose che non ho visto, che non ho compreso. A tutto quello che…
Zuppa fredda di porri e patate con salsa al tartufo bianchetto: perfetta per l'estate!
È arrivata ufficialmente l'estate e cosa c'è di meglio di una raffinata e semplicissima zuppa fredda? Scoprila con questa ricetta!
Salsa tartufata: come usarla? Ecco una raffinata ricetta
Salsa tartufata, come usarla al meglio? Scoprilo con questa raffinata ricetta!
