Una ricetta nuova e originale per il tuo risotto: ecco il risotto al carpaccio di tartufo.

Mare e bosco si incontrano in questa ricetta: pesce e tartufo, insieme per un gusto unico.

“Settembre: era la più bella delle parole, l’aveva sempre sentita dentro, perché evocava aranci in fiore, rondini e rimpianto”, scrive il romanziere americano Alexander Theroux nel suo libro Darconville’s Cat.
È un mese duplice, settembre.
A cavallo tra l’estate e l’autunno, ricorda la vacanza e…