Polenta alla crema di formaggi e tartufo nero
Cuocere la polenta per circa 1/2ora. Preparare la salsa con crema di formaggio temperata (diluita) con panna fresca. Coprire la polenta con la salsa e servire calda con parmigiano Reggiano grattugiato a piacere. Servire calda.
Ingredienti per 4 persone:
200 gr di polenta
1 litro di acqua
90 gr di crema di formaggi
100 cl di panna fresca
