Presentazione del Food Cost in occasione della Fiera a Rimini

Il tartufo è uno degli ingredienti più pregiati della cucina italiana: per questo bisogna sapere come conservarlo al meglio nel caso in cui se ne abbiano "grandi" quantità. Scopri come conservare il tartufo in frigo!

Quali sono le differenze tra i funghi classici e i tartufi? Scoprilo!