by T&C Tartufi
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata. Scolare le tagliatelle e ripassare velocemente in padella con burro e tartufo bianco e carpaccio diluiti con il brodo. Spolverare con parmigiano Reggiano a piacere.
Croccanti bruschette con crema di porcini e tartufo bianco. Ideali per il tuo aperitivo!
Oggi vi proponiamo una ricetta che più tradizionale di così non si può: i ravioli al tartufo con ripieno di ricotta!
Ecco una ricetta davvero delicata e saporita che non richiede nessuna lavorazione complicata. Il risotto al tartufo nero estivo macinato è una ricetta molto apprezzata che, se preparata nel migliore dei modi, renderà un semplice risotto un piatto davvero raffinato.
Semplicità e gusto riassumono perfettamente i tagliolini del Catria. Ecco la ricetta.
