by T&C Tartufi
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata. Scolare le tagliatelle e ripassare velocemente in padella con burro e tartufo bianco e carpaccio diluiti con il brodo. Spolverare con parmigiano Reggiano a piacere.
Un grande classico: le uovo accompagnate con il tartufo.
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