Tagliata Di Manzo Al Tartufo Nero

Tagliata di manzo al tartufo nero

Sistemare la bistecca sulla griglia e farla cuocere alla brace senza fiamma, prima da un lato e poi dall’altro. Appena cotta posarla su un tagliere e tagliare a fette o a tocchetti. Irrorare di olio e, prima di servire, spargere con una manciata di pepe e tartufo nero affettato.

Ingredienti per 4 persone:

g. 80 circa di tartufo nero pregiato
1 bistecca di manzo da g. 700
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale e pepe q.b.

STORIE IN BARATTOLO

Vol au vent con crema di formaggi e tartufo bianco

Deliziosi vol au vent con crema di formaggi e tartufo bianco. Buon appetito!

Filetto di merluzzo in olio cottura su vellutata di tartufo e patate
Mi sono innamorata di Marsiglia, senza esserci mai stata. La potenza di un libro può catapultarci, trasferirci la passione, trascinarci in mondi sconosciuti: è il più semplice modo di viaggiare. La Marsiglia descritta tra le pagine di Jean Claude Izzo…
Carpaccio di manzo al tartufo estivo: fresco e delizioso

Il carpaccio di manzo al tartufo è un piatto decisamente facile e veloce da preparare: in fondo non bisogna cucinare niente, è solo da comporre. Scopri come fare!

Crumble salato con tartufo
Che facciamo a Ferragosto? C’è chi comincia a chiederlo al primo caldo, chi si organizza all’ultimo minuto, in ogni caso, che sia in spiaggia o in montagna, in grande compagnia o in coppia, quello che proprio non può mancare è…
Back To Top