by T&C Tartufi
Cuocere i cappelleti o tortellini in brodo bollente. Prima di servire aggiungere la crema di tartufo bianco precedentemente temperata (diluita) con brodo caldo. Servire aggiungendo parmigiano Reggiano a piacere.
Ingredienti per 4 persone:
320 gr di cappelletti
1 litro circa di brodo di carne (preferibilmente di cappone)
gr 25 di crema di tartufo bianco
parmigiano Reggiano a piacere.
Prodotto
Deliziose tagliatelle all'uovo accompagnate da un profumato burro e tartufo nero.
La ricetta d'eccellenza del Capodanno è diventata finalmente raffinata! Ecco il nostro cotechino al tartufo.
Deliziosi vol au vent con crema di formaggi e tartufo bianco. Buon appetito!
Ecco un'altra idea per rendere il tuo capodanno un momento ancora più gustoso!
