by T&C Tartufi
Cuocere i cappelleti o tortellini in brodo bollente. Prima di servire aggiungere la crema di tartufo bianco precedentemente temperata (diluita) con brodo caldo. Servire aggiungendo parmigiano Reggiano a piacere.
Ingredienti per 4 persone:
320 gr di cappelletti
1 litro circa di brodo di carne (preferibilmente di cappone)
gr 25 di crema di tartufo bianco
parmigiano Reggiano a piacere.
Prodotto
È sempre dalla tradizione che nascono i piatti più buoni: ecco a voi i tagliolini alla crema di tartufo estivo!
Un piatto vegetariano di Chef Arianna Contenti che utilizza i prodotti T&C per impreziosire i suoi piatti!
Scopri come realizzare delle buonissime (e profumatissime) scaloppine con crema di tartufo bianco!
Una ricetta raffinata per stupire tutti i tuoi ospiti. Ecco il risotto al tartufo con quaglie e zafferano.
