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Daniele Persegani

Daniele Persegani è un cuoco e conduttore televisivo italiano. È nato a Cremona da madre emiliana e padre cremonese. Di animo profondo, tradizionale, ma al contempo con tocchi di modernità. Conduttore televisivo di “Alice tv” e poi de “La Prova del Cuoco”. Figura poliedrica che racchiude insieme quella di consulente, scrittore, semplicemente tradizionale e romagnolo come sua madre.

 

 

Ricette

Mezze maniche di sfoglia ripiene in fonduta di Parmigiano 36 mesi e tartufo di Acqualagna T&C

In estate sogno la montagna e in inverno voglio il mare. Una vita di contraddizioni e incompatibilità. Però, di tanto in tanto, è bene dargli retta ai proprio desideri, anche se montanti al contrario. Così, nel periodo estivo, ho organizzato…

STORIE IN BARATTOLO

Ricetta cannelloni al tartufo

Leggere le ricette è sempre bello e interessante, ma vedere qualcuno direttamente all'opera è ancora meglio! Scopri allora la nostra video ricetta dei cannelloni al tartufo!

Croissant montano
In estate sogno la montagna e in inverno voglio il mare. In questo anno così particolare invece, sogno ad occhi aperti e spero che nel periodo estivo si possa tornare a viaggiare. Vorrei tornare nelle mie amate Dolomiti, riscoprendo il…
Tortellini con tartufo bianchetto a fette in brodo di cappone

I tortellini quest'anno si fanno ancora più raffinati! Scopri in questa incredibile versione.

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