Mezze maniche alla boscaiola con tartufo estivo

Le mezze maniche alla boscaiola sono un piatto molto veloce da fare, ma anche molto gustoso da mangiare!
Grazie infatti al nostro sugo alla boscaiola impreziosito con il tartufo estivo, qualsiasi tipo di pasta diventa subito un vero trionfo di raffinatezza.

Prova la ricetta e facci sapere come è andata!

STORIE IN BARATTOLO

Formaggio alla griglia con crema di tartufo bianco

Un formaggio a vostra scelta, saltato e profumato con tartufo

Tagliatelle al tartufo bianco, fatte a mano sono ancora più buone!

Tagliatelle al tartufo bianco, cosa c'è di più buono? Assolutamente nulla! Scopri la nostra ricetta.

Carpaccio al tartufo

Fornelli spenti e papille gustative accese!   Le alte temperature fanno venire voglia di piatti freschi e leggeri, di facile preparazione. Tra questi c’è sicuramente il carpaccio, che con il giusto abbinamento può trasformarsi in un antipasto veloce o un secondo…

Tortellini con tartufo bianchetto a fette in brodo di cappone

I tortellini quest'anno si fanno ancora più raffinati! Scopri in questa incredibile versione.

NUOVA STRATEGIA DI DIGITAL MARKETING PER VALORIZZARE IL TARTUFO PREGIATO NEL MONDO
T&C S.r.l. ha ricevuto un cofinanziamento da Regione Marche per la realizzazione di un Progetto di innovazione sia sotto il profilo organizzativo che commerciale al fine di sviluppare e consolidare la propria presenza sui mercati esteri, sfruttando le potenzialità dei nuovi canali digitali. Il progetto prevede investimenti in consulenze e servizi specialistici a livello di strategia promozionale, export e digital marketing.

IIOT E DIGITALIZZAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI AZIENDALI
T&C S.r.l. ha ricevuto un cofinanziamento da Regione Marche per la realizzazione di un Progetto di digitalizzazione del sistema produttivo e gestionale attraverso l'adozione di nuove soluzioni tecnologiche software e hardware e con l'apporto di consulenze specialistiche.

T&C S.R.L. – PROGETTO "INJECTABLE FINE TRUFFLE: INNOVAZIONE DI PROCESSO E PRODOTTO IN CHIAVE GREEN"
Il progetto ha riguardato la diversificazione dell'offerta aziendale mediante lo sviluppo di una nuova linea di preparati a base di tartufi pregiati, destinati ad applicazioni innovative su prodotti alimentari. L'intervento ha integrato componenti di innovazione sostenibile e digitale, tra cui il recupero dell'estratto acquoso derivante dalla salamoia, la riduzione degli sprechi e l'introduzione di etichettatura intelligente con QR code. Risultati: sviluppo del nuovo preparato "Injectable Fine Truffle", deposito brevettuale a tutela dell'innovazione, nuova strategia commerciale digitale (landing page, contenuti multimediali) e acquisizione di una macchina compattatrice per la gestione efficiente dei rifiuti di produzione. Progetto realizzato nell'ambito del Programma Regionale FESR Marche 2021-2027, Obiettivo specifico 1.1 "Sviluppare e rafforzare le capacità di ricerca e di innovazione e l'introduzione di tecnologie avanzate" – Azione 1.1.2 "Sostegno a progetti per l'innovazione e la diversificazione di prodotto o servizio" – Bando 2023. Progetto cofinanziato dall'Unione Europea nel quadro del Fondo Europeo di Sviluppo Regionale (FESR).