by T&C Tartufi
Sbattere le uova in una ciotola con tutti gli ingredienti descritti. Cuocere in padella con olio molto caldo cercando di arrotolare l’impasto sul fondo. Lasciare l’omelette abbastanza morbida. Servire calda.
Ingredienti per 4 persone:
8 uova
30gr di formaggio grattugiato
25 gr di carpaccio di tartufo
sale e pepe q.b.
Un morbido filetto di manzo accompagnato da una crema di funghi porcini e tartufo bianco.
Ecco una ricetta davvero delicata e saporita che non richiede nessuna lavorazione complicata. Il risotto al tartufo nero estivo macinato è una ricetta molto apprezzata che, se preparata nel migliore dei modi, renderà un semplice risotto un piatto davvero raffinato.
Croccanti bruschette con crema di porcini e tartufo bianco. Ideali per il tuo aperitivo!
