Le Maniche Di Rossini

Le maniche di Rossini

Tagliare a fette i funghi champignons e cuocere in padella con un filo di olio, un cucchiaino di burro al tartufo bianco ed uno spicchio di aglio. Far evaporare l’acqua di cottura ed aggiungere la crema di tartufo estivo mescolando a fuoco spento. Riempire i pacchieri precedentemente cotti e passare in forno a 220/250 C° per 10 minuti. Servire caldi.

Ingredienti per 4 persone:

16 paccheri
650 g. funghi champignons
10 g. burro al tartufo bianco
45 g. crema di tartufo estivo
2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio
sale q.b.

STORIE IN BARATTOLO

Romias al Grana Padano Riserva 20 mesi con Miele e Tartufo
Luca Montersino chef, pastry chef, food influencer e food blogger è un personaggio che ha creato un ideale collegamento tra i protagonisti del food. Ci ha stupito quando siamo andati a trovarlo con le sue storie, la sua visione e…
Come fare l'hummus di ceci? Ovviamente, con tartufo!

Salsa tipica della cucina mediorientale, l'hummus di ceci è una vera prelibatezza, sana e ricca di gusto. Scopri come realizzarla con la nostra incredibile ricetta!

Il calamaio di Leopardi

Il calamaio di Leopardi: una sorta di pasta ripiena con philadelphia, tartufo e gamberoni.
Mezze maniche alla boscaiola con tartufo estivo

Veloci da preparare, gustosissime da assaporare. Ecco la nostra ricetta per le mezze maniche alla boscaiola con tartufo estivo!

Back To Top