Sogliole Al Verdicchio E Tartufo Bianco

Sogliole al verdicchio e tartufo bianco

Pulire le sogliole, bagnarle con succo di limone e lasciarle insaporire per 10 minuti; passare in farina e mettere a cuocere in una teglia con il burro. Salare e pepare, bagnare con il verdicchio e portare a termine cottura. Disporre su un piatto da portata cospargendo con il fondo di cottura e fette di tartufo bianco. Servire subito.

Ingredienti per 4 persone:

20/25 g. di tartufo bianco fresco
4 sogliole grandi
1 piatto di farina
50 g. di burro
1 bicchiere di verdicchio
1 limone spremuto
sale e pepe q.b.

STORIE IN BARATTOLO

Tagliata di manzo al tartufo nero

Cosa c'è di meglio di una tagliata di manzo al sangue con un po' di tartufo?
Risotto al tartufo bianco e Casciotta di Urbino DOP
Riconoscere segni e sintomi. Fare attenzione alle minuzie, parlare di piccole cose. Eppure qualcosa sfugge, sempre. Al controllo, all’ispezione. È inevitabile. Così adesso penso a tutte quelle cose che non ho visto, che non ho compreso. A tutto quello che…
Sogliola con Tartufo Bianco e Verdicchio

Sogliola e tartufo bianco? Un abbinamento assolutamente da provare. Scopri la nostra ricetta!

Formaggio alla griglia con crema di tartufo bianco

Un formaggio a vostra scelta, saltato e profumato con tartufo

Back To Top