by T&C Tartufi
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e bollente. A cottura ultimata scolare e ripassare velocemente in padella con il burro e tartufo estivo e Parmigiano Reggiano a piacere.
Ingredienti per 4 persone:
320 gr spaghetti secchi
1 vaso da 90 gr di burro e tartufo estivo
parmigiano reggiano
Le classiche uovo al tegamino ma con un'aggiunta di tartufo bianco: un sapore più gustoso e invitante.
I passatelli al tartufo, su una base di Parmigiano Reggiano e Vellutata di tartufo estivo, sono una profumata alternativa ai classici passatelli in brodo e un'idea perfetta per l'estate.
Lo sappiamo che non è un tipico piatto estivo, ma le lasagne al tartufo sono così buone che valgono l'accensione del forno!
