Truffled Pureed Soup

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As condiment for first i.e. pasta courses such as: tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle, rice. Also for: omelettes, escaloppes, warm " crostini " canapes, and stiffings for pasta and meat dishes.

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Ready to use product made of butter, flour, summer truffles (Tuber Aestivum Vitt.).