by T&C Tartufi
È con immenso onore che vi presentiamo la ricetta ideata e realizzata con i nostri prodotti da Matteo Cingetti, chef Classe 2003 creiamo all'Olimpiade Young Chef 2022 come miglior chef del mondo. Tra 42 partecipanti, Matteo, diplomato da poco all…
Siamo quasi alla fine del nostro Truffle Trip e, oggi, la nostra tappa è la Lomabrdia! Irene (@lacucinadi_irene) ha rivisitato con i prodotti al tartufo T&C un grande classico della tradizione culinaria lombarda. Siamo sicuri che questa versione profumatissima del…
Bentrovati ad una nuova tappa del nostro Truffle Trip! Oggi siamo in compagnia di Annalisa (@mancailsale) che ha scelto di rappresentare la sua amata regione Friuli Venezia Giulia con una ricetta perfetta per il periodo freddo che ci aspetta! Si…
Oggi il nostro viaggio di gusto La Buona Italia ci porta in Abruzzo. Laura (@laura_masterchef3) concorrente della terza edizione dI Masterchef e cuoca presso il cocktail bar Bosco Milano ha realizzato questa per noi Pallotte Cacio e ova al Tartufo,…
Oggi siamo in Molise, regione ricca di materie prime preziose, sapori e tradizioni. Anche in questa tappa ad accompagnarci c’è Laura (@laura_masterchef3) concorrente della terza edizione dI Masterchef e cuoca presso il cocktail bar Bosco Milano che si è cimentata…
Oggi il nostro truffle trip ci porta in UMBRIA. Giovanna (@giovannarosanio), concorrente della 7° Edizione di @masterchef_it, ha realizzato per noi questa QUENELLE DI PATÉ AI FEGATINI DI POLLO AL TARTUFO, accompagnata da una deliziosa FOCACCIA UMBRA AROMATIZZATA AL TARTUFO.…
Questa settimana il nostro truffle trip ci porta in Toscana. @daianacecconi (@profumodicannellablog), concorrente della seconda edizione di MasterChef Italia, appassionata di cucina ed amante della sua regione, ha preparato questi meravigliosi Tortelli di patate Pratesi, impreziositi con i prodotti al…
Oggi la Buona Italia ci porta in Basilicata! In questa tappa di gusto, la pasta fresca della tradizione lucana incontra la Salsa al tartufo bianco T&C, intensamente profumata, e i peperoni cruschi croccantissimi, in un connubio di sapori indimenticabile.I fusilli…
È arrivata ufficialmente l'estate e cosa c'è di meglio di una raffinata e semplicissima zuppa fredda? Scoprila con questa ricetta!
Lo sapevi che il pesce si sposa benissimo al tartufo? Prova con questa ricetta!
I passatelli al tartufo, su una base di Parmigiano Reggiano e Vellutata di tartufo estivo, sono una profumata alternativa ai classici passatelli in brodo e un'idea perfetta per l'estate.
Salsa tipica della cucina mediorientale, l'hummus di ceci è una vera prelibatezza, sana e ricca di gusto. Scopri come realizzarla con la nostra incredibile ricetta!
