Luca Montersino chef, pastry chef, food influencer and food blogger is a character who has created an ideal connection between…

We interviewed Luca Montersino chef, pastry chef, food influencer and food blogger to create an ideal connection between the protagonists…

It is a savory cake without using puffy or shortcrust pastry, but using a golden and tasty wholemeal polenta. Add…

Cut the speck into pieces or dice it . Put the butter in a no -stick pan and melt it.…

Let’s have big raviolis (stuffed egg pasta) with nettle puff pastry, in big size, so rich and good with ricotta…

In summer i dream of the mountain and in winter i look for the sea. During a so strange year…

If you need some good ideas for a quick and colorful recipe here we are with a ciauscolo (regional marche…

The beginning of November takes us by the hand, leading us to winter season. November is a month that often…

If you think about fall, your mind runs to warm colours, amazing orange mantle of leaves on the ground, roasted…

Coming back to Rome it looks like coming back home. And then, when you leave Rome, you miss it. I…

“September: it was the most beautiful word, I’ve always felt inside me, because it sounded blooming orange trees, swallows and…

What I ‘m going to cook tonight? That is the question that every mum and dad ask to themselves, looking…

Switch off your electric stove and switch on your taste buds! Hot weather make us cook fresh, easy and light…

This morning I went shopping and I felt in love. It’s true, I agree with you, now it’s not the…

A summer taste recipe. We all need holiday after so a difficult period. Pistachios granola will make all of us…

Summer is coming and everybody now likes easy and fast dishes to cook! So, when you have no ideas and…

Time is short but the wish for welcoming the guests at the best is too much! It is possible to…

I felt in love with Marseilles, without even being there once. The power of a book brings out the passion…

I love Emilia. A region that smells like balsamic vinegar, Parmisan cheese, mortadella and authenticity. I love Emilian people too.…

“Life is like a box of chocolates, you never know which one are you going to pick up”. So said…

What I like about happiness is its power to be replicable. Even if it would appear impossible, illogical and irrational,…

Yesterday I’ve cooked an apple pie for the first time. I’ve read an old recipes book and I’ve carefully followed …

I’ve been recently in Genoa. The most beautiful things very often are not visible at our eyes, in some ways…

Lo sapevi che il pesce si sposa benissimo al tartufo? Prova con questa ricetta!

I tortellini quest'anno si fanno ancora più raffinati! Scopri in questa incredibile versione.

Ecco una ricetta semplice ma estremamente gustosa che renderà il tuo Capodanno un vero capolavoro!

Uno dei formati di pasta marchigiani incontra finalmente il tartufo. Scopri la nostra raffinata ricetta per i maccheroncini di Campofilone!

La ricetta d'eccellenza del Capodanno è diventata finalmente raffinata! Ecco il nostro cotechino al tartufo.

Ecco un'altra idea per rendere il tuo capodanno un momento ancora più gustoso!

Sei ancora indeciso sugli antipasti da preparare per natale e non vuoi farti prendere alla sprovvista? Eccoti qualche idea raffinata!

Scopri come realizzare delle buonissime (e profumatissime) scaloppine con crema di tartufo bianco!

Porcini e tartufo sono un abbinamento eccezionale! Scopri le nostre due ricette per gustarli insieme al meglio!

Tagliatelle al tartufo bianco, cosa c'è di più buono? Assolutamente nulla! Scopri la nostra ricetta.

Perché comprare crostini già fatti quando puoi fare il pane in casa? Scopri la nostra deliziosa ricetta!

Salsa tipica della cucina mediorientale, l'hummus di ceci è una vera prelibatezza, sana e ricca di gusto. Scopri come realizzarla con la nostra incredibile ricetta!

Scopri come realizzare una soffice mousse alla mortadella con tartufo per farcire i tuoi croissant salati!

Sogliola e tartufo bianco? Un abbinamento assolutamente da provare. Scopri la nostra ricetta!

Pesce e tartufo bianco sono davvero un'abbinamento perfetto. L'hai mai provato? Scopri i nostri ravioli di pesce!

Realizzare da sé i croissant salati è sempre una grande soddisfazione: ti permette di imparare cose nuove e di vedere creare con le tue mani un prodotto veramente delizioso.

Antipasti con tartufo: spazio alla creatività! Con i nostri prodotti puoi realizzare davvero tantissime ricette, tutte gustose e buonissime! Eccoti allora qualche idea. 

La polenta con tartufo è un piatto decisamente famoso, apprezzato ormai in tutta Italia. Ma se la polenta in questione è fritta, il successo è più che assicurato! Scopri la ricetta!

Leggere le ricette è sempre bello e interessante, ma vedere qualcuno direttamente all'opera è ancora meglio! Scopri allora la nostra video ricetta dei cannelloni al tartufo!

L'olio al tartufo bianco è uno dei modi più pratici e veloci per gustare tutto l'aroma unico e profumato del tartufo bianco.  Scopri come usarlo al meglio!

Lo sappiamo che non è un tipico piatto estivo, ma le lasagne al tartufo sono così buone che valgono l'accensione del forno! 

I passatelli al tartufo, su una base di Parmigiano Reggiano e Vellutata di tartufo estivo, sono una profumata alternativa ai classici passatelli in brodo e un'idea perfetta per l'estate.

Se una ricetta si realizza con pochi ingredienti, questi devono essere necessariamente di buonissima qualità. Scopri come fare la famosissima omelette al tartufo!

Le scaloppine al tartufo estivo sono una ricetta veloce e semplice da preparare che ti regalerà in pochi passi un piatto degno di un ristorante. Bando alle ciance, partiamo subito con la ricetta!

Oggi vi proponiamo una ricetta che più tradizionale di così non si può: i ravioli al tartufo con ripieno di ricotta!

Voglia di pasta al tartufo estivo? Ecco qualche consiglio su come condire alla perfezione i nidi al tartufo!

La focaccia al sale è una ricetta estremamente versatile e con l'aggiunta del sale al tartufo è decisamente perfetta! Scopri come realizzarla con la nostra ricetta!

Il carpaccio di manzo al tartufo è un piatto decisamente facile e veloce da preparare: in fondo non bisogna cucinare niente, è solo da comporre. Scopri come fare!

È arrivata ufficialmente l'estate e cosa c'è di meglio di una raffinata e semplicissima zuppa fredda? Scoprila con questa ricetta!

Con la salsa tartufata ci puoi fare veramente tantissime ricette. Eccone qui una deliziosa per te!

La vellutata di tartufo è una salsa davvero versatile: scoprila con questa favolosa ricetta!

Salsa tartufata, come usarla al meglio? Scoprilo con questa raffinata ricetta!

È sempre dalla tradizione che nascono i piatti più buoni: ecco a voi i tagliolini alla crema di tartufo estivo!

Ecco una ricetta davvero delicata e saporita che non richiede nessuna lavorazione complicata. Il risotto al tartufo nero estivo macinato è una ricetta molto apprezzata che, se preparata nel migliore dei modi, renderà un semplice risotto un piatto davvero raffinato.

The classic fried egg but with an addition of white truffle: a tasty and attractive taste.

Many kinds of salad but with the addition of truffles. Healthy and tasty!

A great classic: the egg accompanied with truffle.

A cheese of your choice, jumped and perfumed with truffle

Sole sauteed in butter, pour wine and flavored with truffles. A truly delicious dish!

Sea and forest come together in this recipe: fish and truffles, together for a unique taste.

What's better than a cut of beef blood with a little 'of truffles?

Chicken with truffle accompanied by a fresh salad of lettuce.

A soft beef tenderloin accompanied by a cream of porcini mushrooms and white truffle.

Delicious egg noodles accompanied by a perfumed butter and black truffle.

A classic of the mountains to warm your evenings.

Simplicity is always the best choice.

Only pasta and truffle: unity is strength.

An original recipe for your pasta. A union of mushrooms and truffles for a unique taste.

The ink of Leopardi: a kind of pasta stuffed with philadelphia, truffles and prawns.

A classic '80s nostalgic for your dinners. Here are the guitar spaghetti with salmon cream and vodka.

Pens norcina are a dish full of flavor. Ideal for cold days.

Simplicity and taste perfectly sum up the noodles Catria. Here's the recipe.

Mercuri stracciatella is a thick, soft cream, ideal to delight your dinner.

A new and original recipe for your risotto here is risotto with carpaccio of truffle.

An original idea for your dinner: cold rice Piceno.

Cappelletti in broth with white truffle cream: a traditional recipe but with a twist.

A refined recipe to impress your guests. Here is the truffle risotto with quail and saffron.

Crispy bruschetta with porcini cream and white truffle. Ideal for your drink!

A creamy white sauce with truffles to accompany your vegetables.

Delicious vol au vent with cream cheese and white truffle. Enjoy your meal!

A simple recipe: beef carpaccio with tartufo, parmesan and arugula.